Bsissa

La bssisa Tunisienne, préparation d'origine berbère, très savoureuse et très appréciée au mois de Ramadan du fait qu'elle est très rassasiantes. Son goût peut être différent d'une région à une autre mais la base reste la farine de céréale torréfiés qui sera assaisonné par à la marjolaine, l'anis et d'autres épices selon les tradition de chacun.