Panier
Les graines de tournesol écalées sont des graines de tournesol dont la coque extérieure a été retirée, ne laissant que l'amande comestible à l'intérieur.
Elles sont une bonne source de plusieurs vitamines B et de vitamine E, qui agit comme antioxydant pour protéger les cellules. Elles contiennent aussi du cuivre, du zinc, du fer et de l’acide folique, ainsi que des gras mono et polyinsaturés, qui aident à réduire le taux de cholestérol.
Les graines de tournesol écalées peuvent se consommer nature, à l'apéritif, légèrement salées ou non. Grillées à la poêle ou au grill, les graines de tournesol voient leur saveur s'intensifier, et elles ne perdent aucune de leurs propriétés santé.
Les graines de tournesol s'utilisent en pâtisserie pour donner texture croquant à des pains salés ou même des muffins.
