Panier
L'amande est enfermée dans une coque dure de couleur beige clair.
Elles se conservent beaucoup plus longtemps que les amandes décortiquées, car la coque protège le fruit sec de l'air et de l'humidité.
Une fraîcheur absolue à chaque ouverture! C'est l'amande à l'état pur.
Séchées au soleil
Sélectionnées à la main, une à une !
Consommation : Il faut un casse-noix ou un marteau pour les ouvrir.
Les manger nature, grillées ou salées.
Vous pouvez aussi les faire tremper dans de l’eau quelques heures pour les rendre plus tendres.
Cuisine / Pâtisserie:
Une fois décortiquées :
Utilisez-les dans des gâteaux, biscuits, tartes (ex. : frangipane).
Mixées, elles donnent une poudre d’amande maison.
Elles peuvent être transformées en lait d’amande.
Usages non alimentaires:
Coques :
Les coques vides peuvent servir de paillage dans le jardin : elles protègent le sol et empêchent les mauvaises herbes.
Elles peuvent aussi être utilisées comme combustible dans un poêle à bois (en petite quantité).
Conservation:
Les amandes avec coque se conservent très longtemps, à l’abri de l’humidité.
Idéalement dans un endroit sec et frais, elles gardent leurs qualités plusieurs mois, voire années.
Caractéristique : 100 % naturel
Poids:250g.
